Протеинге арналған фитнес құймақ. Ірімшік пен ақуыз құймақ: рецепт.

1. Ақуыз құймақ: рецептер
2. Классикалық ақуыз құймақ (ұн жоқ)
3. Көкжидек пен бананмен
4. Кефир құймақтары
5. Шоколадты крептер
6. Банан құймақтары
7. Ақуыз және бадам майы
8. Жылдам ақуыз құймақ
9. Ақуыз құймақ дайындауға арналған ингредиенттер:
10. Түгендеу:
11. Ақуыз құймақ пісіру:
12. 2-қадам: ақуыз құймақ қуырыңыз.
13. 3-қадам: ақуыз құймақтарына қызмет етіңіз.
14. 1. Ақуызы бар қарапайым құймақ
15. 2. Банан құймақтары
16. 3. Жержаңғақ майы қосылған шоколадты құймақ
17. 4. Кефир қосылған құймақ
18. 5. Көкжидек пен банан қосылған сұлы майының құймақтары

Егер сіз монотонды диетадан шаршасаңыз және кез-келген дәмді (сонымен қатар, артық май жинамай) жегіңіз келсе, онда өзіңізді дайындаңыз - ақуыз құймақ .

Олар сіздің диетаңызды әртараптандыруға көмектеседі. Протеин құймақтары жақсы дәм береді және құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Сіз таңғы ас кезінде күніне екі құймақ жеуге болады.

Олар өте тез және өте қарапайым дайындалады. Оларды пісіру үшін экзотикалық ингредиенттер сатып алудың қажеті жоқ. Төменде ең танымал рецепттер бар.

Ақуыз құймақ: рецептер

№1 рецепт

• сарысуы ақуызымен - 30г
• тауық жұмыртқасы - 1 дана.
• дәміне қарай сүт

Дайындау әдісі:

Терең ыдыста біз ақуызды және тауық жұмыртқасы - біз араласамыз. Содан кейін біртіндеп сүт қосып, араластырыңыз. Сұйық қоспаны жасау үшін сізге жеткілікті мөлшерде сүт қосу керек. Барлығы мұқият араластырылғаннан кейін - бұл қоспаны жабысқақ табаға құйып, екі жағына да қуырыңыз (құймақ сәл қызарғанша).

Ақуыз - 33г

Майлар - 6г

Көмірсулар - 5г

Калория - шамамен 220

№2 рецепт

• йоги урты (1,5%) - 200мл
• сұлы қабықтары - 100г
• сарысуы бар ақуыз - 60г (2 совок)
• алма - 1/3
• шабдалы - 1/3
• таңқурай - 50г
• жержаңғақ - 50г

Дайындау әдісі:

Дәнді блендерде ұнтақтаңыз. Йогурт, ақуыз, жеміс қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Жержаңғақ қосып, аздап шайқаңыз (жержаңғақ тілімдерін жасау үшін). Қуырылған құймақты алдын ала қыздырылған табада қақпақтың астына жабыспайтын жабындымен қуырыңыз да, орташа отта екі жағынан 3 минут қуырыңыз. Осымен болды! Дәмді және пайдалы ақуыз құймақ алыңыз!

Жалпы салмақтағы қоректік заттардың үлесі:

Ақуыз - 60г

Майлар - 24г

Көмірсулар - 94г

Калория - 1077

Ақуыз ұнтағы жоқ тағы бір рецепт.

№ 3 рецепт

• бан ани - 300г
• сүт - 60мл
• сұлы қабықтары - 100г
• тұз - шымшу
• жұмыртқа - 1 дана.

Дайындау әдісі:

Пісірер алдында сұлы майын ұнға дейін ұнтақтау керек. Ал қазір пісіру процесінің өзі: жұмыртқа мен тұзды блендерде ұрып алыңыз. Туралған банандарды қосыңыз да, шайқаңыз. Сүтке құйып, ұн қосыңыз. Қайтадан ұру. Қамыр қалың қаймақ тәрізді болуы керек. Жабыспайтын табада қуырыңыз.

Денені дұрыс ұстау үшін тамақтануды бақылау керек екендігі ешкімге құпия емес. Диетологтар салмақ жоғалту үшін ұн мен жоғары калориялы тағамдарды қоспауды ұсынады. Сонымен қатар, қолдану пайдалы тамақ жүрек-тамыр жүйесі мен асқазан-ішек жолымен байланысты көптеген аурулардың алдын алуға көмектеседі. Бірақ бәрі бірдей өздерінің сүйікті өнімдерін пайдасына тастауға дайын емес дұрыс тамақтану . Бұл жағдайда диетологтар дәмді тағамдарға балама іздеуді ұсынады. Мысалы, қарапайым құймақ орнына ақуыз құймақ жеуге болады. Олардың пайдасы арнайы пісіру технологиясында жатыр, соның арқасында олар майсыз және қоректік болады. Сізге осы құймақ дайындаудың бірнеше рецептерін ұсынамыз.

Классикалық ақуыз құймақ (ұн жоқ)

Ақуыз құймақ Ұнсыз тағамдар дұрыс тамақтанудың классикалық мысалы болып саналады. Оларды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

1. 300 грамм майсыз және ірімшіксіз сүзбе.
2. Жартылай ақуыз.
3. 5 жұмыртқаның сарысы.
4. 300 грамм сұлы жармасы.

Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, сонда ешқандай кесектер қалмайды. Табаны қыздырыңыз, қамырды құйыңыз. Құймақ шеттері қызарған кезде, оны аударыңыз. Ақуыз құймақтары жержаңғақ немесе бадаммен ұсынылуы мүмкін.

Көкжидек пен бананмен

Оларды дайындау үшін келесі өнімдерге жинаңыз:

1. Үш жұмыртқаның ағы.
2. Бір сараң ақуыз.
3. 500 грамм көкжидек.
4. 500 грамм сұлы жармасы.
5. Пісіру ұнтағы (2 шай қасық).
6. Піскен бананның жартысы.

Блендерге салыңыз, ұнға дейін шайқаңыз. Содан кейін қопсытқышты, ақуыздарды, банан мен ақуызды қосыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз. Көкжидек ақуыз құймақ қоспасына құйып, араластырыңыз. Осыдан кейін сіз құймақпен қуыруға тікелей кірісе аласыз. Оларды бір жағынан 30 секунд, екінші жағында 40-45 минут қуыру керек. Қызмет көрсетер алдында, қалған көкжидектер мен банандарды безендіріңіз.

Кефир құймақтары

Кефир ақуыз құймақ пісіру үшін көптеген өнімдерді қажет етеді, бірақ шолулар олардың сіздің аузыңызда еритінін көрсетеді.

1. 600 мл майсыз айран.
2. 500 грамм ұн.
3. 500 грамм сұлы жармасы.
4. Бір шөкім тұз.
5. Бір шай қасық қопсытқыш.
6. 500 мл майсыз сүт.
7. 3 жұмыртқаның ағы және бір сарысы.
8. Ванильді қант.
9. Жаңа піскен жидектер (бүлдірген, таңқурай, құлпынай және т.б.).

Ұн, қопсытқыш, сұлы майы және тұз бір табада біріктіріліп, екіншісінде сүт, айран, ванильді қант пен жұмыртқаны араластырамыз. Жақсылап шайқаңыз. Біз екі қоспаны қосамыз, ешқандай кесектер пайда болмас үшін араластырамыз. Біртекті қамырды алған кезде, оған жидектер қосып, құймақты қыздырылған табада қуыруға болады. Кефир құймақ бір жағынан шамамен 1,5 минут, екінші жағынан бірдей мөлшерде дайындалады.

Шоколадты крептер

Шоколад хош иісі бар ақуыз құймақ - бұл күннің бастауы. Бұл тағам сізге жағымды көңіл-күй сыйлайды. Ақуызды шоколадты құймақ жасау үшін келесі ингредиенттерге жинаңыз:

1. Ақуыздың жартысы сараң. Шоколадтың дәмін жақсарту үшін жержаңғақ майымен хош иістендірілген ақуызды таңдаңыз.
2. 5 жұмыртқаның ағы.
3. 1 ас қасық жержаңғақ майы.
4. 2 ас қасық кокос қабығы.

Алдымен сіз ұрып-соғуыңыз керек, содан кейін барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Қамырдың қалың болуы маңызды. Тағамдарды араластырғаннан кейін, ақуыз құймақ қоспасында ешқандай кесектер жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Егер бәрі реттелген болса, қамырды қыздырылған шелекке құйып бастаңыз. Кәдімгі құймақ сияқты қуырыңыз. Ұсынылған кезде, жаңғақ, шоколад майы немесе жидектермен безендіріңіз.

Банан құймақтары

Банан ақуыз құймақ дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

1. Ванильдің хош иісі бар 1 ақымақ ақуыз.
2. 300 грамм кокос қабығы.
3. 1 піскен банан.
4. 1 ас қасық кокос майы.
5. 6 тауық жұмыртқасы.
6. Даршын
7. Үйеңкі сиропы (дәміне қарай).

Банан қосылған ақуыз құймақ келесідей дайындалады: алдымен жұмыртқалар мұқият ұрылады, содан кейін оларға кокос жаңғағы қосылады, бананның жартысы целлюлозаға, аздап үйеңкі шәрбаты қосылады. Барлық өнімдерді біртекті масса пайда болғанша араластырыңыз. Кокос майын жылытып, содан кейін құймақ қоспасына қосыңыз.

Табаны алдын ала қыздырыңыз, аздап май құйып, құймақ қуыруды бастаңыз. Олар әдеттегі құймақ сияқты дайындалады. Қызмет көрсету кезінде сіз бананмен қалған ыдысқа және гарнирге құюға болады.

Ақуыз және бадам майы

Мұндай ақуыз құймақ пісіру үшін сізге ең аз өнім қажет:

1. Жақсы ванильді хош иісі бар 1 сараң ақуыз.
2. 400 мл таза су.
3. 3 ақуыз тауық жұмыртқасы.
4. Аздап жаңа піскен құлпынай.
5. 1 ас қасық бадам майы.
6. Үйеңкі шәрбаты.
7. 1 шай қасық тәттілендіргіш.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Қамыр біркелкі консистенцияға ие болғаннан кейін, құймақты орташа отта қуыруға кірісе аласыз. Оларды жиі аудару керек: шамамен жарты минутта бір рет. Қызмет көрсетер алдында табаққа аздап бадам майын құйып, қант алмастырғышын, үйеңкі шәрбаты мен үстіңгі жағында кесілген құлпынай қосыңыз.

Жылдам ақуыз құймақ

Рецепті төменде ұсынылған ақуыз құймақ үш компоненттен тұрады:

1. Піскен бананның жартысы.
2. 1 сарысы.
3. 2 жұмыртқаның ағы.

Сарысы мен ақты көбіктенгенше шайқаңыз. Бананды шанышқымен майлаңыз, оны жұмыртқа сұйықтығына қосыңыз. Қоспа қалыңдатылғанға дейін тағамды араластырыңыз. Осыдан кейін құймақ қуыруға болады.

Протеин кремдері - бұл сізді күн бойына өнімділік үшін пайдалы микроэлементтермен қанықтыратын керемет таңғы ас.

Протеин құймақтары алдымен жанкүйерлердің көңілінен шығады спорттық тамақтану . Ақыр соңында, олар тағамның ақуызға және басқаларға бай екендігі маңызды қоректік заттар дене жаттығулар кезінде жұмсайды. Белок бұлшықет массасын алу үшін ерекше маңызды екенін ұмытпаңыз. Құймақ рецепті өте қарапайым болғанымен, олар керемет көрінеді. Өзіңіз көріңіз!

Ақуыз құймақ дайындауға арналған ингредиенттер:

1. 2 жұмыртқа
2. Протеин 1/2 совок
3. Сүт 150 миллилитр
4. Қуыруға қажет өсімдік майы

Жарамсыз өнімдер емес пе? Басқалардан ұқсас рецепт таңдаңыз!

Түгендеу:

Терең ыдыс, араластырғыш немесе сақал, сорпа шанағы, құймақ табасы, қалың шпатель, жалпақ табақша, шұңқыр, бөтелке.

Ақуыз құймақ пісіру:

1-қадам: қамырды ақуызбен дайындаңыз.

Терең ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Яғни, ақуызды құйып, оған жұмыртқаны сындырып, араластырыңыз да, жұқа ағыннан кейін, араласуды тоқтатпай, сүтті құйыңыз. Ақыр соңында, массаны миксермен немесе кәдімгі вискамен мұқият араластырыңыз да, оны біртекті күйге келтіріңіз.
Содан кейін өзіңіз қалағандай жасаңыз. Қамырды ыдысқа салып, шелегімен бірге табаға құйып қоюға болады, бірақ мен ыңғайлы болу үшін массасын кішкене мойны бар пластикалық банкаға құюды ұсынамын. Трансфузия кезінде ас үйде ақуыз құймақ пісіруге арналған қамырды төгіп алмау үшін, арнайы гильзаны қолданыңыз.

2-қадам: ақуыз құймақ қуырыңыз.

Пешке табаны аз мөлшерде құйып алдын ала қыздырыңыз өсімдік майы . Енді табада ыстық болған кезде, дайындалған массаны жұқа ағынға құйып, оны ыдыс-аяқтың түбіне біркелкі таратыңыз. Ақуыз құймақтарын орташа отта қуырыңыз.
Қамыр қойылып, өнімнің астыңғы жағы қызарған кезде, құймақты бұрын қалың шпательмен байлап қойыңыз. Біріншісі дайын болғаннан кейін оны жалпақ табаққа салып, жалғастырыңыз. Жұмыртқа, ақуыз және сүт массасы біткенше пісіріңіз.

3-қадам: ақуыз құймақтарына қызмет етіңіз.

Дайын протеин құймақ ыстыққа қызмет етеді. Қажет болса, оларды сүзбе, банан немесе жержаңғақ майымен толтырыңыз. Шырындардың барлық түрлері сусын сияқты тамаша. Сіз бұл қоректік таңғы асқа баға бересіз деп үміттенемін және осы рецептке назар аударыңыз.
Ас болсын!

Ақуыз құймақтарын майсыз қолдануға болады. Мұны істеу үшін сізге жабыспайтын табақ қажет. Бірақ аударған кезде абай болыңыз, өйткені өнімдер құлдырауы мүмкін. Сізге құймақ оның бір жағынан жақсы пісетінін және пісетінін аудару керек.

Осы рецепт бойынша дайындалған құймақ дәмі көбінесе сіз пайдаланатын ақуызға байланысты.

Сондай-ақ, ақуыз құймақтарын сұлы немесе бидай ұнынан, сондай-ақ банан, көкжидек немесе геркулес қабыршақтары қосып дайындауға болады.

Құймақ көпшілігі көмірсулар мен майлардың шектен тыс мөлшерімен байланысты. Алайда, соңғы жылдары көзқарас дұрыс тамақтану өзгеріп, әдеттен тыс ингредиенттерден таныс тағамдарға арналған жаңа рецепттер пайда бола бастады. Нәтижесінде ақуыз құймақ рецепті пайда болды: ерекше нәзік және дәмді, ақуыз жоғары.

Сонымен пайдалы таңғы ас тіпті кептіретіндерге де ұнайды, өйткені рецепт бойынша ұнды (тіпті дәнді) қоспағанда, бізде мүлдем жаңа қоректік тағам бұл артық май жинамай бұлшықеттің өсуіне ықпал етеді.

Ұнсыз ақуыз құймақтары үстелге жиі қонаққа айналады, өйткені оларсыз таңғы асты елестету қиын. Сіз бұл тағамды таңғы ас ретінде де, жаппай жинау кезінде дәмді десерт ретінде де пайдалана аласыз.

Кез-келген ақуыз құймақ өте тез дайындалады және негізінен бір-ақ рет. Бұл мұндай құймақ ұзақ уақыт сақтауға арналмағанын білдіреді, өйткені олар уақыт өте келе өз дәмін жоғалтады. Сондықтан әр таңертең сүйікті емнің жаңа бөлігін дайындаған дұрыс.

Қарапайым ақуыз құймақ

Сізге қажет:

• ширек кесе майсыз сүзбе
• ширек кесе сұлы
• жартылай сараң ақуыз
• жарты кесе ақуыз (үлкен жұмыртқадан үш-төрт дана)

Барлық ингредиенттерді ыдысқа тегіс болғанша араластырыңыз. Табаны мұқият алдын ала қыздырыңыз және пісірілгенге дейін құрғақ, қараусыз табада ұнсыз майда ақуыз құймақ пісіріңіз алтын қоңыр екі жағында. Бұл құймақ жержаңғақ майымен және бадаммен жақсы жүреді.

Екі ингредиент құймақ

Сізге қажет:

• бір жұмыртқа
• екі сарымсақ
• бір немесе екі банан

Бұл жұмыртқаны алдымен ақуыздармен тегіс болғанша араластырып, содан кейін кесілген бананды қосасыз. Сонымен қатар, бананға консистенциядағы сұйық қаймақты еске түсіретін қоспаны алғанға дейін шанышқымен жақсылап жағыңыз.

Болашақ ақуыз құймақ диаметрі шамамен алты сантиметр құрғақ қуыруға арналған табаға құйыңыз және әр жағынан жарты минуттай қуырыңыз. Құймақ шоколадпен және қантсыз жеміс-жидектермен үйлеседі.

Ақуыз құймақ үшін 5 рецепт

Дұрыс таңертеңгілік ас - бұл сіздің дене шынықтыру мақсаттарыңызға жетудің бір шарты. Сонымен қатар, мен тамақ тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болғанын қалаймын. Бүгінгі таңда ақуызға негізделген құймақ - бұлшықет өсуіне қажет нәрсе. Сіздердің назарларыңызға кез-келген адамның қажеттіліктері мен талғамдарын қанағаттандыра алатын дәмді ақуыз құймақтары үшін 5 рецепт ұсынамыз.

1. Ақуызы бар қарапайым құймақ

Мұндай тағам дайындау үшін бізге қажет:

• Жарты стакан ақуыз;
• 0,5 сараң ақуыз;
• Ширек кесе сұлы;
• Сүзбе (1/4 кесе).

Қажетті компоненттерді жақсылап араластырыңыз, нәтижесінде қамыр пайда болады. Қуырылған құймақтарды ыстық табада қуырыңыз, оларды шеттері қызарған кезде аударыңыз. Дайын тағамды үстелге қою керек, бадам мен жержаңғақ майымен тәттілендірілуі керек.

2. Банан құймақтары

Құймақ дайындау үшін сізге мыналарды дайындау керек:

• Банан
• Ширек кесе кокос қабығы;
• 2 сарымсақ;
• Үйеңкі сиропы (қантсыз);
• Аздап даршын;
• 1-2 белок ақуыз (ваниль балмұздақының дәмімен қолдануға болады);
• Жұмыртқа (6 дана);
• Кокос майы - 1 ас қасық. қасық.

Кокос қабығын жарты банан қосылған ыңғайлы контейнерге араластырып, оған сұйық түрінде аздап тәттілендіргіш қосу керек. Содан кейін қоспаны құйыңыз кокос майы микротолқынды пеште алдын ала қыздырылған. Сонымен қатар, даршын туралы ұмытпаңыз.

Табаны 300ºС дейін қыздырыңыз және екі жағынан құймақ бірнеше минут қуырыңыз. Бананның қалған жартысын шеңберлерге бөліп, кию керек дайын тамақ және сына сиропын құйыңыз.

3. Жержаңғақ майы қосылған шоколадты құймақ

Мұндай түпнұсқаны дайындау үшін және дәмді тағам Келесі өнімдер қажет:

• Кокос жаңғағы (2 ас қасық қасық);
• 0,5 сараң ақуыз (жержаңғақ хош иісі);
• Жержаңғақ майы;
• Жұмыртқаның ағы.

Ыдыста қалың консистенциясы бар қамырды қалыптастыру үшін барлық қол жетімді компоненттер біріктірілуі керек. Құймақ пісірілгенге дейін қуырыңыз, содан кейін оларды жержаңғақ майымен құйыңыз.

4. Кефир қосылған құймақ

Десертті жасау келесі ингредиенттерді қолдануды қамтиды:

• 2 стакан айран;
• Ұн;
• Жұмыртқа
• Сұлы майы - 1 кесе;
• Жаңа піскен жидектер;
• Жарты стакан майсыз сүт;
• Тұз;
• Пісіру ұнтағы;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы;
• Жержаңғақ майы (3 ас қасық);
• 2 сарымсақ (бөлек).

Ұн, қопсытқыш, сұлы майы және тұзды жақсылап араластыру керек. Бөлек, сүт, жұмыртқа мен ақуызды, ваниль сығындысын, сондай-ақ айранды басқа контейнерге салыңыз. Содан кейін бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.

Алдын ала қыздырылған табада құймақты барлық жағынан 2 минут қуырыңыз. Пісірілген десертті жержаңғақ майымен себіңіз (жылытыңыз микротолқынды пеш ) және жаңа жидектермен безендіріңіз.

5. Көкжидек пен банан қосылған сұлы майының құймақтары

Рецепттің негізгі ингредиенттері:

• Жұмыртқа ақтығы (3 дана);
• Ақуыз (1 сараң);
• Пісіру ұнтағы (2 шай қасық);
• Жарты кесе көкжидек;
• Жарты банан;
• 0,5 кесе сұлы жармасы.

Ұнды сұлы майынан блендермен жасау керек. Осыдан кейін қопсытқышты, ақуыздар мен жартылай банандарды қосыңыз, оларды блендермен араластырыңыз. Алынған масса алынған массаға қосылады және шанышқымен шайылады. Қуыру процесінде қақпақты жауып, орташа отта қуыру керек. Соңында дәміне қарай бал құйыңыз.

Мұндай дәмді десерттерді жасау өте оңай, бірақ олар диетаны әртараптандыруға көмектеседі.