Навошта патрэбен дзённік харчавання і чым ён дапаможа асабіста вам

  1. Чаму: 4 прычыны завесці дзённік харчавання
  2. Навошта: чым яшчэ карысны дзённік харчавання?
  3. Ежа і эмоцыі
  4. Ежа і асяроддзе
  5. Захворванні і непераноснасць
  6. Як жа правільна весці дзённік харчавання?

Вядзенне дзённіка харчавання, на першы погляд здаецца пустой тратай часу, але не трэба спяшацца з высновамі. Дыетолагі, нутриционисты і фітнес-трэнеры не проста так у адзін голас раяць рэгулярна і ў дэталях запісваць усё, што вы з'ядаеце на працягу дня. Сёння мы раскажам вам, як, навошта і чаму вам варта завесці свой дзённік харчавання. Давайце адкажам на ўсе «чаму» і «навошта».

Чаму: 4 прычыны завесці дзённік харчавання

Дык чаму ж простае запісванне кожнай булачкі, кубкі кавы і цукеркі мае такое значэнне? Прычын таму некалькі.

Па-першае, дзённік харчавання дапамагае лепш зразумець, што і калі вы ясце. Вы можаце думаць, што харчуецеся правільна і збалансавана, ясьце плойму садавіны і зеляніны, а кефір і зусім п'яце літрамі. Але як толькі вы пачнеце ў дэталях запісваць кожны прыём ежы, вы ўбачыце рэальную карціну.

Галоўнае, сапраўды запісваць кожны прыём ежы. І пад прыёмам ежы тут маюцца на ўвазе не сняданак, абед і вячэру, а абсалютна ўсе вашы перакусы. Кожны бутэрброд, кожнае печыва, і нават тая маленькая цукерка, якой вас пачаставала калега за абедам - ​​усё гэта мае каласальнае значэнне. І ўсё гэта трэба запісаць у дзённік.

Па-другое, дзённік харчавання пакажа, што вам трэба ёсць. Прычым гаворка ідзе не толькі пра канкрэтныя групах прадуктаў, але і пра прыёмы ежы. Магчыма, вы ясьце занадта мала рыбы або малочных прадуктаў. А быць можа, вы рэгулярна прапускаеце сняданкі і потым занадта шмат ясьце на ноч. Вашыя запісы дапамогуць знайсці адказы на гэтыя і многія іншыя пытанні.

Па-трэцяе, дзённік харчавання можна выкарыстоўвацца для стварэння больш збалансаванага меню. З часам вы зможаце перайсці ад простых запісаў да ўсвядомленага планавання свайго рацыёну на дзень, тыдзень ці нават месяц.

Для тых, каму падалося недастаткова папярэдніх трох прычын, ёсць яшчэ адзін важкі аргумент: вядзенне дзённіка харчавання паскарае працэс пахудання. Яшчэ ў 2008 годзе, у часопісе American Journal of Preventive Medicine было апублікавана даследаванне , Вынікі якога прымусілі многіх перагледзець сваё стаўленне да дзённіках харчавання.

Нароўні з традыцыйнай дыетай, удзельнікам эксперыменту прапанавалі наведваць штотыднёвыя сустрэчы груп падтрымкі і весці дзённік харчавання. Праз паўгода навукоўцы параўналі дасягнення ўсіх удзельнікаў. Вынікі апынуліся нечаканымі: людзі, якія рабілі запісы штодня, страцілі ўдвая больш вагі, чым тыя, хто рабіў запісы толькі адзін раз у тыдзень ці наогул адмовіўся весці такі дзённік.

Ўсё яшчэ думаеце, што запісваць кожны з'едзены бутэрброд - пустая трата часу? Тады пяройдзем да наступнай часткі.

Навошта: чым яшчэ карысны дзённік харчавання?

Магчымасці выкарыстання інфармацыі, якую вам дае дзённік харчавання, выходзяць далёка за рамкі барацьбы з лішнім вагой. Пры правільным падыходзе да вядзення запісаў, вы зможаце больш даведацца пра сваё здароўе, адносінах з навакольнымі, і нават псіхалагічным стане.

Ежа і эмоцыі

Вы напэўна чулі фразу "заядаць эмоцыі». Як думаеце, наколькі часта вы самі «заядаеце» стрэс, трывогу, нуду або адзінота? Дзённік харчавання дапаможа ў гэтым разабрацца.

Проста дадайце ў ваш журнал харчавання калонку пад назвай «Эмоцыі» і запісвайце, як вы сябе адчувалі перад кожным прыёмам ежы. Вы з'елі гэты бутэрброд таму што былі галодныя ці таму што вам патрэбна была паўза ў працы? Гэтая цукерка дапамагла вам «перабіць апетыт» або справіцца з засмучэннем пасля непрыемнага размовы? З часам вы ўбачыце, што некаторыя прадукты ў вашым меню цесна звязаныя з пэўнымі эмоцыямі і пачуццямі. А усвядоміўшы праблему, вы зможаце зрабіць крок насустрач яе рашэнню: замяніць цукеркі і печыва заспакаяльным травяной гарбатай ці яблыкам, а чарговы кавалак піцы - прагулкай на свежым паветры.

Ежа і асяроддзе

Яшчэ адзін важны фактар ​​- ваша асяроддзе. Паспрабуйце запісваць, з кім вы ясьце і панаглядайце, як канкрэтныя людзі і абставіны ўплываюць на ваша пачуццё голаду. Калі вам лепш атрымоўваецца кантраляваць свой апетыт: у кампаніі сяброў, каханага чалавека, ці ж калі вы ясьце ў поўнай адзіноце?

Захворванні і непераноснасць

Яшчэ адзін карысны трук - запісваць свае адчуванні пасля кожнага прыёму ежы. Што б вы ні адчувалі, цяжар у жываце, пякотку, млоснасць ці ўздуцце, абавязкова зрабіце адпаведную пазнаку ў вашым дзённіку харчавання. Так вы зможаце акрэсліць кола прадуктаў, на якія ваш арганізм рэагуе дрэнна. Хто ведае, можа быць жывоцік, з якім вы беспаспяхова змагаліся столькі гадоў, гэта толькі пабочны эфект заболения ЖКТ або непераноснасці аднаго канкрэтнага прадукту.

Як жа правільна весці дзённік харчавання?

Дзённік харчавання шмат у чым падобны з ​​асабістым арганайзерам: каб атрымаць з яго максімум карысці, трэба цалкам перабудаваць яго пад сябе. Да прыкладу, вегетарыянцы і бодыбілдэрам вядуць запісы, каб кантраляваць колькасць спажыванага бялку. Людзі, схільныя да харчовай алергіі, факусуюцца на рэакцыі іх арганізма на новыя прадукты і стравы. Вызначыце свае першачарговыя задачы і вы адразу ж зразумееце, якая інфармацыя мае для вас найбольшую значэнне.

Вы можаце адмовіцца ад класічнага папяровага фармату і завесці электронны дзённік, выбраўшы спецыяльны дадатак для тэлефона або анлайн-сэрвіс. У рэшце рэшт, вы можаце проста весці дзённік у дакуменце Exel.

І напрыканцы, некалькі саветаў, якія спросцяць вам працу з дзённікам сілкавання:

  • будзьце сумленныя з сабой - «замоўчваючы» пра чарговы перакусіць, вы робіце сабе толькі горш;
  • рэгулярна рабіце запісу - не спадзявацца на сваю памяць, запісвайце кожны прыём ежы адразу ж, не адкладваючы да вечара;
  • надавайце ўвагу дэталяў - абавязкова запісвайце час прыёму ежы і памеры порцый. Без гэтых дадзеных якасны аналіз папросту немагчымы;
  • знайдзіце час для працы з дзённікам - без рэгулярнага перагляду і аналізу зробленых вамі запісаў, вядзенне дзённіка харчавання губляе сэнс. Абярыце пэўны дзень і час, калі вы будзеце працаваць са сваімі запісамі. Параўноўвайце, аналізуйце і рабіце высновы. Толькі так вы зможаце хутчэй дасягнуць пастаўленых мэтаў!

Няма часу на складаныя разлікі? Хочаце атрымаць збалансаваны рацыён на месяц, распрацаваны спецыяльна для вас? Напішыце нам, і мы дапаможам вам зрабіць першы крок насустрач здароваму і прыгожага цела!

Аналіз вашага рацыёну, кансультацыі і персанальны план правільнага харчавання

Больш падрабязна

Адказы на пытанні

Ўсё яшчэ думаеце, што запісваць кожны з'едзены бутэрброд - пустая трата часу?
Навошта: чым яшчэ карысны дзённік харчавання?
Як думаеце, наколькі часта вы самі «заядаеце» стрэс, трывогу, нуду або адзінота?
Вы з'елі гэты бутэрброд таму што былі галодныя ці таму што вам патрэбна была паўза ў працы?
Гэтая цукерка дапамагла вам «перабіць апетыт» або справіцца з засмучэннем пасля непрыемнага размовы?
Калі вам лепш атрымоўваецца кантраляваць свой апетыт: у кампаніі сяброў, каханага чалавека, ці ж калі вы ясьце ў поўнай адзіноце?
Як жа правільна весці дзённік харчавання?
Няма часу на складаныя разлікі?
Хочаце атрымаць збалансаваны рацыён на месяц, распрацаваны спецыяльна для вас?